Papayuela. Origen, Descripción, Cultivo, Cuidados, Propiedades

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Me encanta cultivar papayuela. Son fáciles de cultivar (¡una vez que sabes cómo hacerlo!), Dan frutos rápidamente y dan frutos durante todo el año. Puedo usarlos tanto maduros como verdes. Son árboles de sombra de rápido crecimiento y también se ven muy bien.

Origen de papayuela

La papayuela se originó en las tierras bajas tropicales de América del Sur, pero hoy en día se encuentran papayuelas que crecen en todas partes en los trópicos y subtropicales. A menudo crece en forma silvestre, y cada jardín de alimentos tropicales tiene varios árboles de parpayuela.

papayuela
La papayuela es una planta de crecimiento muy rápido

Descripción

Las papayuelas no son una planta de interior natural, razón por la cual podría considerar cultivarlas. Eso, y porque las semillas son tan abundantes y fáciles de germinar. Un solo supermercado de parpayuela producirá varios cientos de semillas negras.

Simplemente secalos en una toalla de papel, y tendrás suficientes semillas para germinar parpayuelas por el resto de su vida. Las plantas en sí son hermosas y altamente tropicales. Las parpayuelas presentan hojas anchas y lobuladas sobre un tronco carnoso.

La papayuela es una planta de crecimiento muy rápido, y en la naturaleza, rápidamente asume su tamaño adulto y da fruto. En el interior, no será práctico cultivar parpayuela de 15 pies de altura para fructificar (y a menos que tenga plantas masculinas y femeninas, no se fertilizaría, por lo que no habría fruta de todos modos).

Pero eso no significa que no debas cultivar estas plantas fantásticas. Solo significa que no los comerás.

Botánica de papayuela

Es la planta Carica papayuela, una de las 22 especies aceptadas en el género Carica de la familia Caricaceae.

Variedades de papayuela

Variedades “Solo”: Uno de los grupos más antiguos de cultivares de parpayuela se originó a partir de una variedad llamada “Solo” que se produjo en Hawai a principios del siglo XX. Las plantas “Solo” originales tenían un escaso número de frutos pequeños, pero los cultivares posteriores han mejorado mucho.

Por ejemplo, “Kapoho Solo” y una versión enana llamada “Dwarf Solo” producen frutas en forma de pera, de piel amarilla con pulpa de naranja dulce, cada una de las cuales pesa entre 1 y 1 1/2 libras. Otra variedad en este grupo derivado de “Solo” se llama “Waimanalo”, y tiene frutas dulces que duran mucho tiempo en almacenamiento.

Algunas variedades de papayuelas producen frutas extra grandes, lo que las hace especialmente divertidas para cultivar en un huerto casero. Por ejemplo, dos cultivares desarrollados en Australia, llamados “Bettina” y “Petersen”, producen frutos que pesan de 3 a 5 libras cada uno. Otra variedad, llamada “Coorg Honey Dew”, proviene de la India y tiene frutas ovales y largas que pueden pesar casi 8 libras cada una.

Estas papayuelas tienen pulpa amarilla y una gran cavidad en el centro de cada fruta, y se almacenan moderadamente bien. “Santa Cruz Grant” es una planta vigorosa que tiene frutos con pulpa firme, amarilla y buen sabor, cada uno con un peso de entre 10 y 15 libras.

Tipos de papayuela

  • Petersen mejorado
  • Guinea Gold
  • Verde
  • Gialla
  • Cera
  • Chincona
  • Cariflora
  • Betty
  • Granja
  • Kapoho Solo
  • Presa Khaek
  • Cacao

Tamaño

La papayuela es un árbol pequeño, escasamente ramificado, generalmente con un solo tallo que crece de 5 a 10 m (16 a 33 pies) de altura

Colores

Algunas variedades son de color verde amarilla o rojizo. El tronco hueco verde o morado oscuro es recto y cilíndrico con cicatrices.

En lugares soleados, sus árboles suelen asumir un hábito piramidal, tronco recto y hojas exuberantes y largas y caídas que se vuelven de color marrón y dorado durante el otoño.

Formas

Las hojas dispuestas en espiral confinadas en la parte superior del tronco. El tronco inferior está visiblemente marcado en donde nacieron las hojas y la fruta.

Cómo se cultiva la papayuela

  • Clima: Las papayuelas crecen mejor en zonas cálidas.

Pueden tolerar heladas leves si están protegidos de los vientos fríos.

  • Requerimientos de suelo: Pueden crecer en la mayoría de los tipos de suelo, pero debe estar bien drenado. Las raíces pueden contraer enfermedades si el suelo permanece demasiado húmedo.
  • Los suelos arcillosos son los mejores.
  • Fecha de siembra: Las papayas se pueden plantar en cualquier época del año, pero preferiblemente a fines del verano.
  • Espaciado: Planta papayas a 1,5 metros entre plantas y 3 a 4 metros entre hileras.

En un jardín

  • Busca un espacia soleado de su jardín y cava un hoyo del doble del tamaño de la bolsa en la que está creciendo el árbol joven.
  • Retira la tierra del hoyo y agregue un poco de compost y estiércol. Mezcla esto con algo de la tierra que se ha excavado.
  • Saca la planta del contenedor. Si se trata de un recipiente de plástico, simplemente ábrelo a un lado.
  • No molestar las raíces.
  • Coloca el árbol en el centro del hoyo. Cuando llenes el hoyo, sostén el árbol de modo que su base esté nivelada con el suelo circundante.
  • Eleva el suelo alrededor del árbol para contener el agua (lluvia o riego).
  • No plantes el árbol más profundo de lo que estaba en el contenedor.
  • No cubras el tallo con tierra porque se pudrirá.
  • Si puedes probar el pH del suelo o está eligiendo entre mezclas de macetas comerciales, seleccione un suelo con un pH entre 4.5 y 8. Este es un rango amplio, por lo que es probable que cualquier suelo que cultive con éxito otras plantas en tu jardín tenga El pH correcto para la papayuela.
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Algunas variedades de papayuelas producen frutas extra grandes

Maceta

  • Elije una mezcla para macetas rica en nutrientes para plantas tropicales, o haga su propia mezcla con tierra del jardín y 25–50% de compost.
  • Si deseas que germinen más semillas, usa una mezcla para macetas estéril. Puedes hacer la tuya mezclando una parte de vermiculita y una parte de mezcla para macetas, y horneando esta mezcla en el horno a 200 grados Fahrenheit (93 grados Celsius) durante una hora.

Cuidados de papayuela

  • Agua: Las papayuelas necesitan poca agua. Sin embargo, darán más y más fruta si se riegan cada 2 semanas en la estación seca. Las flores caerán si no obtienen suficiente agua. Si se plantan en suelos arcillosos, asegúrate de que el suelo no quede demasiado húmedo. Para evitar la acumulación de agua en el suelo arcilloso, has una cresta y siembra las papayas en la cresta.
  • Fertilización: Dale al árbol 1 balde lleno en septiembre, 1 balde lleno en noviembre otro balde lleno en enero. Espolvorea unos pocos puñados de estiércol de manera uniforme alrededor del árbol cada mes desde septiembre hasta finales de marzo.
  • Fertilizante artificial: Dale a los árboles 4 cucharadas (115 g) de 2: 3: 2 en septiembre, noviembre y enero.
  • Espolvorea uniformemente alrededor del árbol, no contra el tallo.
  • Mantén los árboles acolchados todo el tiempo (use pasto, hojas, etc.).
  • No cultives otras plantas al lado del tronco porque es bastante suave. Si el tronco está dañado, el árbol de papaya puede contraer enfermedades.
  • Si la fruta muestra jorobas, el árbol puede estar corto de boro. Espolvorea 2 cucharadas de bórax alrededor del árbol.
  • Poda y adelgazamiento: Puedes cortar el árbol (quitar la parte superior) para que no crezca demasiado. Esto fomenta la ramificación. Cortar en madera de invierno, donde las cicatrices de las hojas están muy juntas. Pinte el corte con un sellador.

Cosecha de papayuela

Cosecha las frutas de papayuela cuando alcancen el nivel de madurez que desea. Las frutas verdes y agrias se pueden comer como vegetales, pero muchas personas prefieren frutas completamente maduras, amarillas o anaranjadas por su sabor dulce.

Puedes cosechar en cualquier momento después de que la fruta sea principalmente de color verde amarillo, si deseas que terminen de madurar en interiores, lejos de las plagas.

Semillas

Es fácil cultivar el árbol de parpayuela ordinario a partir de semillas.

  • Lava las semillas de una papayuela madura.
  • Exprime las semillas de la bolsa de gelatina que cubre cada semilla. Las semillas solo crecerán si quitas la bolsa.
  • Secarlos en un lugar sombreado.
  • Almacena en un recipiente herméticamente cerrado y guárdalos hasta diciembre.
  • Planta las semillas en diciembre. Pon 5 semillas en un hoyo. No pongas composta ni estiércol en los agujeros.
  • Mantén las plantas pequeñas húmedas.
  • Solo puedes decir qué árboles son femeninos y cuáles masculinos cuando los árboles comienzan a florecer. Por lo tanto, siempre debes tener más de un árbol por hoyo, porque luego puede seleccionar los árboles femeninos.

Flores

Las flores femeninas y masculinas no crecen en el mismo árbol, por lo que debe tener árboles masculinos y femeninos en el jardín. Hay muchas flores que crecen en las ramas largas del tallo.

Solo los árboles femeninos dan fruto pero necesitan flores masculinas para polinizarlos. Deja 1 árbol masculino por 10 árboles femeninos.

Las flores emergen antes que las hojas a mediados de la primavera. Las flores se presentan individualmente en la madera del año anterior y pueden alcanzar hasta 5 cm de diámetro.

Las flores son fuertemente protoginosas y requieren polinización cruzada, aunque algunos árboles pueden ser autocompatibles. La polinización por insecto es consistente con la apariencia de presentación de la flor de pétalos de color oscuro y cerosa.

Las frutas son bayas oblongas, cilíndricas que generalmente tienen 3-15 cm de largo, 3-10 cm de ancho y pesan entre 200 y 400 g. Esta fruta tiene un sabor maduro que se asemeja a una mezcla cremosa de plátano, mango y piña.

La vida útil de una fruta madura almacenada a temperatura ambiente es de 2-3 días, dentro de las frutas, hay dos filas de numerosas semillas negras encerradas en una capa de mucina, que pueden tener hasta 3 cm de largo.

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Estas papayuelas tienen pulpa amarilla y una gran cavidad

Propiedades y beneficios de papayuela

  • Valor nutricional por 100 g (3.5 oz)
  • Energía 179 kJ (43 kcal)
  • Carbohidratos 10,82 g
  • Azúcares 7.82 g
  • Fibra dietética 1.7 g
  • Gordo 0,26 g
  • Proteína 0,47 g
  • Vitaminas Cantidad% DV †
  • Vitamina A equiv.
  • Betacaroteno
  • luteína zeaxantina 6% 47 μg 3% 274 μg 89 μg
  • Tiamina (B1) 2% 0.023 mg
  • Riboflavina (B2) 2% 0.027 mg
  • Niacina (B3) 2% 0.357 mg
  • Ácido pantoténico (B5) 4% 0.191 mg
  • Folato (B9) 10% 38 μg
  • Vitamina C 75% 62 mg
  • Vitamina E 2% 0.3 mg
  • Vitamina K 2% 2.6 μg
  • Cantidad de minerales% DV †
  • Calcio 2% 20 mg
  • Hierro 2% 0.25 mg
  • Magnesio 6% 21 mg
  • Manganeso 2% 0.04 mg
  • Fósforo 1% 10 mg
  • Potasio 4% 182 mg
  • Sodio 1% 8 mg
  • Zinc 1% 0.08 mg
  • Agua 88 g
  • Licopeno 1828 µg

Usos alimenticios

La fruta madura de la parpayuela generalmente se come cruda, sin piel ni semillas. La fruta verde inmadura se puede comer cocida, y se usa como ingrediente en ensaladas y guisos.  Las semillas negras de la parpayuela son comestibles y tienen un sabor picante. A veces se muelen y se usan como sustitutos de la pimienta negra.

Usos medicinales

En la medicina tradicional, las hojas de parpayuela se han utilizado como tratamiento para la malaria, un abortivo, un purgante o fumado para aliviar el asma.  Alergias y efectos secundarios.

La parpayuela libera un líquido de látex cuando no está maduro, lo que puede causar irritación y una reacción alérgica en algunas personas. Debido a que la enzima papaína actúa como un alérgeno en personas sensibles, la carne que se ha ablandado con ella puede inducir una reacción alérgica.

Alergias y efectos secundarios:

Parpayuela libera un líquido de látex cuando no está maduro, lo que puede causar irritación y una reacción alérgica en algunas personas. Debido a que la enzima papaína actúa como un alérgeno en individuos sensibles, la carne que se ha ablandado con ella puede provocar una reacción alérgica.

Otros usos

La fruta es una rica fuente de vitamina A y C. Tiene un alto valor nutritivo y medicinal. La papaína preparada a partir de látex seco de sus frutas inmaduras se usa para ablandar la carne, fabricación de chicles, cosméticos, para desgomar la seda natural y dar resistencia a la lana.

Importancia económica de papayuela

El cultivo de la papayuela sirve como fuente de ingresos para los agricultores. Del todo el mundo.

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