Matamoscas. Origen, Descripción, Variedades, Cultivo Y Beneficios

Amanita muscaria, también conocida como agárico de mosca, Amanita de mosca, agárico de insecto, Matamoscas y Soma, es un hongo psicoactivo que crece ampliamente en las regiones templadas y boreales del hemisferio norte. El hongo ha sido ampliamente transportado hacia el hemisferio sur, incluyendo Nueva Zelanda, Australia, América del Sur y Sudáfrica, donde generalmente se encuentran bajo los pinos introducidos.

Origen del Matamoscas

Es originario de las regiones templadas y boreales del hemisferio norte.

Descripción

Matamoscas (Amanita-muscaria)

Matamoscas (Amanita-muscaria)

Amanita muscaria es un hongo basidiomiceto venenoso y psicoactivo que forma una relación simbiótica con varios árboles de coníferas y de hoja caduca, como abedules, pinos y abetos, y que a menudo se puede encontrar creciendo cerca de ellos. Normalmente se encuentra creciendo en suelos arenosos y ácidos. Hay muchas variedades diferentes de amanita muscaria con diferentes apariencias.

Gorra

Los cuerpos fructíferos del agárico de mosca emergen de la tierra como un huevo blanco, cubierto con el material verrugoso blanco del velo universal. La disección del hongo en esta etapa expondrá una capa de piel amarillenta característica debajo del velo que ayuda a la identificación.

A medida que el hongo crece, el color rojo aparece a través del velo roto y las verrugas se vuelven menos prominentes; no cambian de tamaño pero se reducen en relación con el área de la piel en expansión. La tapa cambia de globosa a hemisférica, y finalmente a placas y en muestras planas.

Totalmente desarrollada, la gorra roja brillante suele tener alrededor de 8 a 20 cm (3 a 8 pulgadas) de diámetro, aunque se han encontrado ejemplares más grandes. El color rojo puede desvanecerse después de la lluvia y en los hongos más viejos. Después de emerger del suelo, la tapa se cubre con numerosas verrugas pequeñas en forma de pirámide de color blanco a amarillo.

Branquias

Las branquias libres son blancas, al igual que la impresión de esporas. Las esporas ovales miden 9–13 por 6.5–9 μm, y son no amiloides, es decir, no se vuelven azules con la aplicación de yodo.

Raya (tallo)

El estípite es blanco, de 5–20 cm de alto (2–8 in) por 1–2 cm (0.4–0.8 in) de ancho, blanco, cilíndrico, generalmente ligeramente escamoso, con un borde bien desarrollado, blanco o amarillo. Un anillo, y una base bulbosa con restos en forma de escala de la volva. Entre el velo universal basal, los remanentes y las branquias son los remanentes del velo parcial (que cubre las branquias durante el desarrollo) en forma de un anillo blanco. Puede ser bastante ancho y flácido con la edad. Por lo general, no existe un olor asociado que no sea una terrosidad leve.

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Variedades de Matamoscas

El género Amanita está formado por más de 500 variedades y especies. Las dos variedades más comunes son las siguientes:

  • Amanita muscaria var. Aureola: tiene un gorro naranja-amarillo
  • Muscaria var. Formosa, es una forma bastante rara de color marrón o amarillo-marrón con un velo ligeramente teñido.

Otros tipos de Amanita

A continuación se presentan los tipos más comunes de Amanita y su distribución:

  • Amanita albocreata-(Norteamérica)
  • Amanita altipes-(sudoeste de China)
  • Amanita aprica-(Norteamérica)
  • Amanita armeniaca-(Australia)
  • Amanita augusta-USA
  • Amanita breckonii -oeste de USA
  • Amanita eliae -(Europa)
  • Amanita farinosa-(este de Norteamérica hasta América Central)
  • Amanita frostiana-(este de Norteamérica)
  • Amanita gemmata-(Europa)
  • Amanita ibotengutake-(Japón)
  • Amanita nehuta-(Nueva Zelanda)
  • Amanita parcivolvata-USA
  • Amanita petalinivolva-(Brasil)
  • Amanita pantherina-amanita pantera (Hemisferio Norte)
  • Amanita parvipantherina-(provincia de Yunnan sudoeste de China)
  • Amanita regalis-(Europa, Alaska)
  • Amanita roseotincta-Norteamérica
  • Amanita rubrovolvata-(Asia)
  • Amanita virgineoides-(Japón)
  • Amanita viscidolutea-(Brasil)
  • Amanita wellsii-(Norteamérica)
  • Amanita xanthocephala-(Australia)

Como se cultiva el Matamoscas

Es un verdadero desafío. El matamoscas crece en combinación con árboles, generalmente pinos. Los micelios viven dentro de las raíces del pino, y sin el pino no hay setas. Una técnica que parece funcionar es germinar la semilla del árbol en agua que contiene esporas. Luego plantas la semilla y esperas mucho tiempo.

Puedes intentar dispersar esporas sobre las raíces de los pinos durante varios años, tal vez marcar las raíces para intentar introducir las esporas dentro de las raíces. Hay personas que han cultivado rebozuelos recolectando el agua que utilizan para lavar los mismos y vertiendo esa agua sobre las raíces de los árboles, año tras año.

Propiedades y beneficios del Matamoscas

Los principales usos que se le dan a esta planta son los siguientes:

Usos comestibles

  • El champiñón, después de hervir, y remojar en vinagre se convierte en una salsa de champiñones para el bistec. También se consume como alimento en partes de Japón.
  • Puedes picar los champiñones con ajo y pepinillos en vinagre y sal, luego conservarlos en la nevera (una cucharada o algo así es excelente en un aderezo para ensaladas).
  • Para mantenerlos más tiempo, sumerge los champiñones en brandy (o ron, o el licor que quieras y congélalos. También puedes saltear los champiñones en aceite de oliva o mantequilla y congelarlos si quieres evitar el alcohol.
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Preparación del hongo

  • Lava bien el champiñón. No importa si las manchas blancas desaparecen. Trata de no mojar las agallas, ya que tardan mucho tiempo en secarse de nuevo.
  • Recorta los trozos o trozos malos con agujeros de gusano. Puedes usarlos para extender la espora del agárico de mosca a otro abedul, roble o pino.

Usos medicinales

  • Se ha utilizado una dilución de agárico de mosca para problemas con la menopausia femenina, así como para atenuar la sobreexcitación, la vejiga y los calambres intestinales del cuerpo humano.
  • Se utiliza como tratamiento para el dolor de garganta y la artritis, y como analgésico.
  • La tintura de hongos ayuda a aliviar la ciática y otros dolores, como dolor en las articulaciones e inflamación de los ganglios linfáticos.
  • La tintura también se puede aplicar a infecciones externas, como hongos en las uñas y afecciones de la piel que se encuentran en la enfermedad de Lyme.
  • Las gotas se pueden aplicar debajo de la lengua para mejorar la cognición a corto plazo.

Dosificación

La dosis es un asunto individual, que cambia no solo de persona a persona, sino también para el mismo individuo en diferentes momentos, dependiendo de su carga actual de neurotoxinas. La cantidad de muscarina (producto químico de la acetilcolina activa) presente en el hongo también varía, de un hongo a otro, e incluso dentro del mismo hongo. Es mejor tomar una pequeña cantidad a la vez y controlar los efectos.

Otros usos

  • Fue utilizado como intoxicante y enteógeno por los pueblos de Siberia y tiene un significado religioso en estas culturas.
  • Puede absorber toxinas en su medio ambiente. Evita los hongos que se encuentran en las carreteras y en regiones con alta contaminación o tal vez cerca de campos donde los agricultores usan pesticidas inorgánicos.
  • Juega un papel muy importante en la vida cotidiana y espiritual de la gente de las tribus nativas de Siberia.
  • Los nativos de Siberia supuestamente alimentaron a los renos con Amanita muscaria y bebieron su orina. Esto se hizo para reducir los efectos nocivos del hongo.
  • También se usó en Inglaterra y Suecia para deshacerse de los insectos.

Importancia económica del Matamoscas

Amanita muscaria crece naturalmente y es legal cultivar, vender y consumir en la mayor parte del mundo. Sin embargo, está restringido dentro de algunos países. Es importante desde el punto de vista económico en las zonas donde está permitida su producción, debido a su versatilidad a la hora de usar. Este hongo no sólo forma parte de las recetas culinarias de muchas regiones, sino que también tiene propiedades medicinales.

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Curiosidades del Matamoscas

  • Aunque no está relacionado con otros hongos psicoactivos como la especie Psilocybe, también se ha utilizado en culturas chamánicas para conectarse con el mundo de los espíritus.
  • El principal compuesto psicoactivo en este hongo es el muscimol, y sus efectos son diferentes a los de los hongos que contienen psilocibina.
  • Es un hongo basidiomiceto venenoso y psicoactivo, uno de los muchos en el género Amanita.
  • El nombre de agárico de mosca se deriva del hecho de que, desde la época medieval, se usaba comúnmente como asesino de moscas, se rompía en leche o se espolvoreaba con azúcar.
  • En las aventuras de Alicia en el país de las maravillas, Alicia come parte de un lado de un hongo y se acorta; una pieza del otro lado la haría más alta.
  • Papá Noel, o Santa Claus, tiene un abrigo rojo y blanco que también puede ser una referencia al Agárico de Mosca. Se sabe que los renos comen hongos Amanita muscaria.
  • Vale la pena señalar nuevamente que, aunque las muertes por envenenamiento por Amanita muscaria son probablemente raras, este hongo alucinógeno contiene toxinas que no se destruyen con la cocción.
  • Los dos principales alcaloides tóxicos contenidos en Fly Agarics son muscimol y ácido iboténico. Estos químicos se concentran principalmente en las tapas de los hongos; la concentración varía mucho con la edad.
  • Grandes cantidades de agárico de mosca pueden llevar a una sensación de irrealidad.
  • Los venenos presentes mientras aún está húmedo son suficientes para causar daño hepático grave a cualquiera que lo coma.
  • El muscimol encontrado dentro de amanita muscaria se considera una sustancia prohibida en la Lista 9 en Australia según la Norma sobre Venenos (octubre de 2015).
  • En los Países Bajos, Amanita muscaria y amanita pantherina son ilegales para comprar, vender o poseer desde diciembre de 2008. Posesión de cantidades mayores a 0.5 g en polvo o 5 g de plomo fresco acarrea un cargo criminal.
  • En el Reino Unido es ilegal producir, suministrar o importar este medicamento bajo la Ley de Sustancias Psicoactivas, que entró en vigencia el 26 de mayo de 2016.

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