Asahi (Euterpe Oleracea). Origen, Descripción, Cultivo, Cuidados y Usos

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El Asahi o Acai es una palmera de hoja perenne alta, delgada, de múltiples tallos con una atractiva corona de hojas caídas. Puede crecer hasta 30 metros de altura, aunque es más probable que esté dentro del rango de 3 a 20 metros.

Asahi (Euterpe Oleracea)
Asahi (Euterpe Oleracea)

Los tallos no ramificados son de 7 a 18 cm de diámetro con las raíces visibles en la base y un eje de corona verde y liso en la parte superior. Assai es un cultivo alimenticio muy apreciado, especialmente en Brasil, donde proporciona frutas comestibles y brotes apicales. Se recolecta comúnmente de la naturaleza y a menudo también se cultiva

La fruta es particularmente rica en antioxidantes y se está volviendo más conocida como una adición saludable a otras frutas en jugos, etc

1.  Origen de la Asahi

Esta planta es nativa de América del Sur y se extiende desde Brasil tropical hacia el norte hasta Guyana, Venezuela y Trinidad. Su hábitat está situado a suelos pantanosos, a menudo en suelos arenosos. Más comúnmente encontrado a lo largo de las orillas de los ríos y hábitats inundados estacionalmente en Brasil.

2.  Descripción

Comúnmente encontrado en América del Sur, Acai Palm o Euterpe oleracea es una palmera cultivada por sus frutos y palmitos. Es alto y delgado, crece hasta 25-30 m de altura

Se usa medicinalmente para hemorragias, fiebres, heridas, picaduras de escorpión, diarrea e ictericia. La fruta es pequeña, de color púrpura-negro, y se puede comer cruda.

Tiene una pulpa delgada, fibrosa y carnosa que es rica en antioxidantes. El jugo de la fruta es una bebida refrescante que a menudo se sirve helada o se convierte en helado, licor, mousses y dulces en general.

Las hojas se usan comúnmente como material de tejido pero también se pueden cocinar. Es crujiente, con un sabor dulce

La madera se usa localmente para vigas, listones, edificios rústicos, etc.

3.  Detalle de cultivo del Asahi

A continuación se muestran los detalles del cultivo de esta planta tropical:

  • Es una planta del trópico húmedo a húmedo, donde se encuentra en elevaciones de hasta 3.000 metros. Crece mejor en áreas donde las temperaturas diurnas anuales están dentro del rango de 22 a 28 ° C, pero puede tolerar 16 a 32 ° C
  • Se puede matar a temperaturas de 5 ° C o inferiores
  • Prefiere una precipitación media anual en el rango de 1.800 – 2.300 mm, pero tolera 1.200 – 3.000 mm
  • Prefiere una posición protegida del sol con mucha humedad
  • Las plantas maduras deberían poder tolerar el sol pleno, siempre que haya mucha humedad
  • Prefiere un suelo rico, húmedo y bien drenado
  • Prefiere un pH en el rango 5 – 5.5, tolerando 4.5 – 6.5
  • Una especie moderadamente robusta, generalmente produce múltiples tallos (hasta 12 tallos) aunque a veces solo tiene un tallo con unos pocos retoños suprimidos en la base
  • Las plantas generalmente florecen durante todo el año, pero la temporada de cosecha de la fruta es solo de 6 meses al año

4.  Cuidados del Asahi

Esta planta no requiere cuidados, ya que no es una especie ornamental sino una planta tropical; necesita estar en un entorno con condiciones específicas para estar vivo.

Propagación

  • Semilla: tiene una corta viabilidad de menos de tres meses y, por lo tanto, se siembra mejor tan pronto como esté madura en una posición parcialmente sombreada en un semillero de vivero.
  • Remoja previamente en agua fría durante 24 horas antes de sembrar.
  • Se puede esperar una tasa de germinación de alrededor del 80% o más, con la semilla germinando dentro de 30 a 70 días.
  • La semilla germina rápidamente y crece rápidamente.

5.  Propiedades y beneficios del Asahi

A continuación te mostraremos los beneficios y usos principales del Asahi:

Usos comestibles

  • Fruta cruda o cocida: Una pulpa delgada, fibrosa, carnosa con poco sabor. Es una fruta muy nutritiva, rica en antioxidantes, a menudo se usa para hacer una bebida que es muy popular en la región amazónica de Brasil.
  • El jugo hecho del Asahi se agrega a varios alimentos como la tapioca, la yuca y las gachas
  • La fruta de color negro violáceo tiene unos 15-25 mm de diámetro, y nace en grandes racimos de hasta 1,000 frutas
  • Hojas cocidas: Crujiente, con un sabor dulce, se dice que se parece a las alcachofas (Cynara scolymus). Se utilizan las hojas y brotes no expandidos de la corona de la planta, aunque la planta puede producir nuevos tallos a partir de su base
  • Se obtiene un aceite comestible de la semilla

Usos medicinales

  • Una infusión de agua fría de la madera en el tallo se usa como un lavado externo para un anticonceptivo
  • La savia es estética. Se usa para tratar hemorragias, picaduras de escorpiones, y se usa en el tratamiento de heridas y cortes
  • Una decocción de las hojas se usa en el tratamiento de fiebres
  • Una infusión de plántulas enteras se usa para tratar heridas de bala de la caza
  • El brote central, o corazón, se tuesta y se aplica tópicamente para aliviar el dolor de las picaduras de escorpión; El jugo del brote asado debe beberse al mismo tiempo
  • Comer en exceso el corazón o la médula causa diarrea.
  • El corazón se seca, se pulveriza y luego se usa en un yeso para cicatrizar cortes abiertos
  • El líquido extraído del corazón cálido se palmea en una herida abierta
  • El aceite de la fruta se usa en el tratamiento de la diarrea
  • Un té hecho desde las raíces se usa para tratar la ictericia y para fortalecer la sangre
  • La fruta se usa en una bebida sabrosa de color violeta que se bebe como refrescante

Otros usos

  • Las hojas se usan para tejer alfombras, etc.
  • La madera es moderadamente pesada, suave, se divide fácilmente y de baja durabilidad cuando se expone a los elementos
  • Se utiliza localmente para hacer edificios rústicos, vigas, listones, etc.

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